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旬の県内野菜・卵
契約農家・養鶏場から
神奈川県内の契約農家から届く、旬の野菜を取り扱っています。収穫からお届けまでの距離が近いため、時期ごとの味わいをそのままメニューに活かせます。産地や季節感を打ち出したいお店に向いています。県内の養鶏場のたまごも、あわせてお届けできます。
「本日の県内産野菜」として黒板メニューやお品書きに使われることが多いです。
仕入れ先について
※取引先のお名前は掲載準備中です(掲載可否の確認後に紹介を追加します)
県内の契約農家と直接やり取りをしており、作付けの段階から出荷時期の相談をしています。天候による出来・不出来も含めて事前に情報を共有し、メニュー計画に間に合うようご案内しています。
旬の県内野菜・卵の仕入れについて、量やご予算に合わせてご提案します。