保育園での導入事例

保育園｜座間

※この事例は導入イメージです(内容を一部変更しています)

お困りだった点

少人数の調理体制で毎朝の下処理に時間を取られており、量が少なく品目の多い給食の注文に応じる仕入れ先が見つからない、という点にお困りでした。

園児向けの小さめカットのカット野菜と、使用量に合わせた少量の定期納品をご提案しました。契約農家の旬野菜は、食育の題材にもなるよう時期の情報を添えてお届けしています。

朝の下処理が短くなり、調理員の方が給食づくりに集中できるようになりました。少量多品目のご注文にお応えできる体制で、献立の幅も広がっています。

同じ業態でのご利用について、具体的な進め方をご案内できます。